BISCUITS MOELLEUX
ORANGE, CHOCOLAT NOIR & CANNEBERGE

Donne 12 biscuits!

INGRÉDIENTS

1 1/2 tasse     Farine tout usage non blanchie

1/2 c. à thé     Poudre à pâte

1/2 tasse         Cassonnade

1 orange          Zeste râpé finement

2 c. à soupe    Jus d’orange

1/4 tasse         Mini pépites de chocolats

1/4 tasse        Canneberge moins de sucre Nutra-Fruit

1                          Oeuf

1/2 tasse         Beurre demi-salé, ramolli

ou beurre végétal

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ou 1 c.  soupe de graine de chia dilué dans l'eau 


Recette crée par: Anne-Marie Couillard

                                   Graphiste chez Nutra-Fruit

Produits NUTRA-FRUIT à vous procurer pour réaliser la recette!

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). 
1. Tapisser deux plaques à biscuits d’un papier parchemin.
2. Mélanger la farine et la poudre à pâte dans un bol. Réserver
3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonnade et le zeste d’orange au batteur électrique. 
4. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs et le jus d’orange. 
5. Ajouter les canneberges moins de sucre et les minis pépites de chocolat noir.
Façonner des boules avec environ 1 c. à soupe de pâte et les déposer sur les plaques en les espaçant.

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la bordure commence tout juste à dorer. Laisser refroidir complètement sur les plaques. 

canneberge sechees moins de sucre 225 g_
canneberge sechees moins de sucre 80 g_e